西安禹龍國際酒店舉行2018年第二季度“技術比武”大賽
 【2018-06-09】
近期,西安禹龍國際酒店2018年第二季度“技術比武”在人事部和前廳部拉開帷幕。比賽分為兩項,員工餐廳菜品制作及前臺接待競賽。首先進行的是員餐廚師菜品的制作,共有5名選手參加,分別從個人儀容儀表、刀工、翻炒制作等各個方面,考核他們的制作工藝、菜肴的色香味、衛生清潔程度、效率與質量等方面的能力。隨著食堂主管潘師傅的一聲令下...
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